ウェルネスにウプマを加えてみては？
ウプマは簡単に出来て腹持ちものよい南インドの朝食・スナックです。身体に優しく味もやさしい味なので、私は最近またよく作るようになりました。
週末の万能マリネード
こんにちわ。 今週は寒かったり暑かったり、日によっても場所によってもまちまちでしたね。 お洋服が困るのよね。 … 続きを読む: 週末の万能マリネード
焼き茄子のベイガンバルタ
今回は爽やかベイガンバルタをご紹介します。 みなさんベイガンバルタってご存知ですか？ 焼き茄子を… 続きを読む: 焼き茄子のベイガンバルタ
サラダゴボウのスパイシーキーマカレー
最近流行のサラダゴボウ。 健康志向に大活躍しそうな野菜です。 もともと我が家では、ゴボウはお肉の量を減らすため… 続きを読む: サラダゴボウのスパイシーキーマカレー
トマトライス
日本人の私たちにとって、インドは暑いという固定観念がありますが、 実はバンガロールなんかは意外に日本よりも過ご… 続きを読む: トマトライス
南インドの茄子炒め
今日ご紹介する南インドの茄子炒めは、とても簡単で保存も利くので是非一度作っていただきたいレシピです。
米粉で作るおやつチップス
スナック菓子は出来るならば控えたいところですが、オイル少なめのものなら時々はね。 そうは言っても人生のお楽しみ… 続きを読む: 米粉で作るおやつチップス
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ7月号
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ7月号 「さっぱりすっきり夏ごはん」で 夏野菜たっぷりカレーのレシピをご掲載いただ… 続きを読む: ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ7月号
