このマリネード、グリーンチキンティッカの簡単レシピです。 本来はもう少したくさんの工程があるのですが、忙しい日などにはこのような方法で。 その代わり長く漬け込んだほうが美味しいですよ。 インスタグラムもやっております。i… 続きを読む: 週末の万能マリネード

最近流行のサラダゴボウ。 健康志向に大活躍しそうな野菜です。 もともと我が家では、ゴボウはお肉の量を減らすため活用させていただいてます。 さて！ついに我が家にもサラダゴボウさんが農家さんからやってきました。 サラダゴボウ… 続きを読む: サラダゴボウのスパイシーキーマカレー

日本人の私たちにとって、インドは暑いという固定観念がありますが、 実はバンガロールなんかは意外に日本よりも過ごしやすかったりします。 日本に住んでいるインド人のなかには、日本の湿度のほうが暑くて過ごしにくいなんて。 今日… 続きを読む: トマトライス

スナック菓子は出来るならば控えたいところですが、オイル少なめのものなら時々はね。 そうは言っても人生のお楽しみとしていただきたいですよね。 それでも家で作れば油も加熱してもヘルシーなものを使えるし、塩加減も自分で調整でき… 続きを読む: 米粉で作るおやつチップス

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ7月号 「さっぱりすっきり夏ごはん」で 夏野菜たっぷりカレーのレシピをご掲載いただきました。 どうぞこちらもご覧ください。