そういえば、最近ピラフってあまり聞かなくなりましたね。 お米の料理としてはパエリアのほうが活躍し始めたんでしょうかね。 ところでこのピラフ、もともとはペルシャが始まりと言われていますが、それがインドに渡ってプラオとなりま… 続きを読む: インディアン・ピラフ

前回投稿したお米フレークで作るおやつ。

今日ご紹介するお料理はインドベジタリアン料理のひとつ、お米のフレークを使って作るパゥワです。これはかなりディープなインド料理ですよ。