バルガーウィート？ ご存知ですか？ 全粒小麦を蒸して乾燥させたものです。 中東のお料理などではよく出てくるので、最近ではヨーロッパの家庭料理でもよく使われています。 イタリアの家庭料理でも使うそうです。 実は、西インドの… 続きを読む: バルガーウィートのサラダ