テプラって何～？？？皆さんそう思われるでしょ？ もしご存知なら、そうとうインド通！ イギリス人はサンドウィッチ、日本人はおにぎり。 インド人はテプラです。 このテプラ、そもそも保存用に作られたインドのパンです。 水を一切… 続きを読む: ノンオイル　テプラ

ところが南インドではイディアパムという米粉で作った麺を

この写真のカシュナッツ、みなさんはどんな味がするか想像がつきますか？

前回投稿したお米フレークで作るおやつ。

今日ご紹介するお料理はインドベジタリアン料理のひとつ、お米のフレークを使って作るパゥワです。これはかなりディープなインド料理ですよ。