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築地ではじめるインド料理/第1回目「ゴアの海老料理(定員20名)キャンセル待ち

\築地ではじめるインド料理/第1回目「ゴアの海老料理(定員20名)参加者募集中。←定員になり現在キャンセル待ち状態ですが、キャンセルが出ない場合には、申し訳ございません。次回8月度にお待ちしています。

インド料理研究家 マバニマサコ @masakomavani による築地鮮魚を使ったインド料理教室を築地にて開催します。7月16日はインド西海岸ゴアの海老料理をはじめ3品の実習です。

今回のレッスンでは、築地の新鮮な海老を使用し、夏にぴったりのゴア料理をご自宅でも作っていただきやすいレシピでお教えいたします。
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◇メイン食材は当日築地の店頭に並んだ新鮮な魚介を使用。
◇バスマティ米の湯取り方法、炊飯器で炊くスパイスライスの作り方のレクチャー有り。
◇グループに分かれて3品をみなさんで作っていただきます。
◇参加者のみなさんががもれなく実習できるような形式をとります。
◇レッスンは3品+おまけ料理がつき全部で6-7品のお料理を試食できます
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これからインド料理に挑戦してみたい方も、スパイス料理はよく作っているのだけどレパートリーを増やしたい、という方もウェルカムです!
是非ご参加ください。

開催日時 2019年7月16日(火) 9:45受付開始、10:00〜14:00

会場 魚河岸スタジオ(中央区築地)
築地場外市場にある小売り店約60軒が入居する生鮮市場施設「築地魚河岸」小田原橋棟の3Fに魚河岸スタジオはあります。

所在地
東京都中央区築地6丁目26-1 築地魚河岸 小田原橋棟3F

交通アクセス
・都営大江戸線「築地市場駅」A1出口より徒歩5分
・東京メトロ日比谷線「築地駅」1番、2番出口より徒歩5分
※「築地魚河岸 小田原橋棟」の地図(https://goo.gl/maps/AVHD97GQpXj6wqx77)をご確認ください。

参加費 6,000円

持ち物 エプロン、手拭き用ふきん、筆記用具

【講師】
インド料理・スパイス料理研究家(英国GFW正会員)
マバニマサコ プロフィール

東京生まれ東京育ち。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、英国に渡りロンドンにてインド料理の習得をする。広大なインド全域に渡り、それぞれの地方の料理やスパイスの組み合わせ方、食と歴史とのかかわりを研究。本格的なインド料理からロンドンならではのアングロインディアン料理、ヨーロッパならではのスパイシーパーティー料理などサロン形式の教室や公開料理教室で紹介をしている。エル・グルメフードクリエイターズメンバー。著書多数。

インスタグラム:@masakomavani
ブログ:https://masakomavaniblog.com/

【お申し込み方法】
1)必ず下記URLからお申し込みください。
https://www.kokuchpro.com/event/tsukiji_indo_0716/
※インスタグラムのダイレクトメッセージやFacebookイベントページの「参加する」ボタンでは正式なお申し込みにはなりません。
2)定員20名になりましたら締め切りますがキャンセル待ちも可能です。
3)参加費は当日お支払いください。(なるべくおつりのないようお願いいたします)

【注意事項】
1)当イベントにおいて発生した一切の事故や怪我・参加者間のトラブルなどの責任を負いかねますことあらかじめご了承下さい。
2)当イベントでは材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギー対策は行っておりません。

【キャンセルについて】
開催日の何日前かによって下記のキャンセル料金が発生いたします。
・開催日の7日前までのキャンセル料:無料
・開催日の6日前から3日前のキャンセル料:受講料の半額
・開催日の2日前から当日のキャンセル料:受講料の全額

※キャンセル料をお支払いただいた方にはレシピを郵送いたします。
※日数計算には、土曜日・日曜日・祝日も含みます。ご注意ください。

【お問い合わせ】
下記のURLからお問い合わせください。
https://www.kokuchpro.com/event/tsukiji_indo_0716/contact/